Pueblito Guáquira

Pueblito Guáquira

La Hacienda Guáquira está, desde hace 20 años, rescatando los cacaos ancestrales que dieron renombre al Yaracuy como zona cacaotera a partir de unos 200 años atrás y, a diferencia de la hoy mejor conocida zona costera de Chuao, la mano de obra cacaotera en Yaracuy era principalmente indígena, con poca presencia de esclavos africanos. En San Felipe existió una obra Pía en Cumanavare, hoy en día la Ciudadela, por donde el Cacao cultivado en el valle de San Felipe salía para ser transportado por el Río Yaracuy hasta Puerto Cabello.  Este comercio lo hacía en nombre del Rey, la compañía Guipuzcoana, apoyándose en unos almacenes ubicados en la desembocadura del río Yaracuy en el mar caribe.

 Con tu eventual visita a nuestro Hostal del Cacaotal, alojándote en sencillas y cómodas habitaciones con aire acondicionado y baño privado, conocerás de cerca la cultura del Gran Cacao Yaracuy, San Felipe Superior y Guáquira.  Desde la semilla hasta el bombón, y aprenderás sobre las variedades del Cacao, sus procesos de siembra y cultivo y beneficio, su fermentación, su secado, y cómo luego se convierte en Chocolate para deleitar el paladar.

 Además, en la Reserva Ecológica podrás visitar la Estación Ecológica Dr. Carlos Rivero Blanco, para conocer «la vida Secreta del bosque», participando en excursiones a nuestras selvas y cascadas y disfrutarás de momentos agradables para compartir en familia o entre amigos.